Från gårdfarihandel till konservindustri

kr

Ur en omfattande fiske- och sillberedning på Klädesholmen utvecklades tidigt på 1900-talet en speciell form av försäljning. Man lastade sina produkter i jakter på cirka 45 fot och gick med dem till hamnar utmed hela svenska kusten, var och en till sin hamn ända upp till Haparanda, en form av gårdfarihandel med båt.
På 1920-talet började man lägga sill i burkar och grunden till en konservindustri med mer än tjugofem familjebundna konservindustrier omkring 1950. Här skildras på individuell nivå denna spännande utveckling.

Mer information

Författare

Karin Thormark

Antal sidor

45

Utgivningsår

2005

Format

150 x 210 mm

ISBN

91-63170-91-4

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Från gårdfarihandel till konservindustri”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *